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学整简易餸菜

学整简易餸菜赵海珠

不善厨艺的我,近日参加了很多与下厨相关的拍摄工作。除了参与了某大电视台的厨艺节目,跟出名「搅笑」的周中师傅学煮非一般家常菜外。

最近有幸获SundayKiss及美赞臣邀请,与网上煮食频道daydaycook 合作拍摄。美赞臣的内容主要围绕三款适合一岁多小朋友的营养食物,影相陆续会在社交平台发放,大家可密切留意。

学整简易餸菜

而与SundayKiss合作拍的主题,则为「餸给最爱」,过程中我学了两款简单又易整的餸菜;一款是煮给我素食的奶奶及妈妈的,是竹笙时蔬卷;另一款则是特别设计给,我曾经患有食物敏感的囝囝,是无麸质gluten-free 的朱古力蛋糕。其实不少人都对Gluten有敏感,这款蛋糕完全避开了用麵粉这个材料,令大人及小朋友都可以食得安心。

至于製法如何:大家不妨到以下连结睇片:

时蔬酿竹笙

无麸质蛋糕

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